Notre engagement pour un avenir durable
L'éthique et l'esthétique se rejoignent dans notre désir de nature, de beauté, d'harmonie et d'authenticité. Nous pensons que la terre n'est pas un héritage que nous recevons de nos pères, mais un prêt que nous devons préserver pour nos enfants. C'est pourquoi le Palazzo di Varignana a élaboré un plan d'action visant à améliorer l'empreinte durable du centre de villégiature et de toutes ses activités connexes. Diversification des sources d'énergie, réduction et efficacité de la consommation d'eau, approvisionnement en matières premières issues de chaînes d'approvisionnement courtes, plantation d'arbres et conversion de certaines cultures à l'agriculture biologique.
Ce ne sont là que quelques-uns des chapitres de ce plan intégré visant à réduire l'empreinte environnementale, qui s'enrichit chaque jour de nouveaux objectifs et de nouvelles stratégies.
La nature nous aide à trouver des réponses aux problèmes complexes de notre époque, en essayant de rétablir notre relation avec les cycles et les temps des saisons, en respectant la terre et les gens.
Responsabilité environnementale et sociale, soutien à la communauté, à la terre, aux plus démunis : des engagements moraux qui s'inscrivent dans nos valeurs, habitent nos intentions et se manifestent dans nos choix quotidiens.
C'est notre engagement à laisser un héritage pour l'avenir.
Environnement
Depuis 2015, notre ferme Agrivar s'étend sur 242 hectares de terres, introduisant dans les collines entourant Varignana la culture d'oliviers, de vignes, ainsi que de fruits et légumes qui sont utilisés dans la préparation des plats dans les restaurants du resort. En chiffres, nous parlons de 100 quintaux de fruits et légumes produits dans nos fermes et offerts aux clients du complexe. En outre, nous avons obtenu cette année la certification biologique pour nos huiles d'olive vierges extra Claterna et Blend Verde, un pas en avant pour rendre les produits de notre terre plus sains et réduire la pollution causée par les agents chimiques.
Conformément aux principes de l'économie circulaire, les produits de nos terres sont utilisés pour offrir de la nourriture et du vin au km0 et pour produire notre ligne cosmétique Varsana SPA, conçue avec des matières premières naturelles telles que l'huile d'olive extra vierge, le vin, le safran et la grenade.
Dans le Resort, la plus grande attention est accordée aux énergies renouvelables et à la réduction du gaspillage d'énergie. C'est pourquoi des systèmes photovoltaïques ont été installés, des colonnes électriques pour recharger les moyens de transport internes et des bassins d'eau qui recueillent les eaux de surface et les libèrent de manière contrôlée en fonction des besoins. En outre, un plan est en cours pour remplacer toutes les lumières par des LED à faible consommation.
La protection de l'environnement au Palazzo di Varignana se traduit également par un engagement à réduire le plastique. Par exemple, nous fournissons à tous nos hôtes de l'eau en briques, qui est entièrement recyclable et contribue à réduire l'utilisation du plastique et à faciliter son élimination. Les douches des vestiaires du Varsana SPA sont équipées de distributeurs fixes contenant du gel douche et du shampoing à l'usage de nos hôtes.
Pendant leur séjour, nous mettons à leur disposition notre ligne de courtoisie conçue avec des matières premières km0 provenant de fournisseurs locaux afin de minimiser les émissions dues au transport et de contribuer au développement des économies locales.
Personnes
Un projet ambitieux repose sur la bonne gouvernance, l'investissement dans le personnel et le partage des valeurs afin de permettre un développement constant et respectueux des personnes. La gestion des ressources humaines est basée sur la promotion de l'égalité des chances, la valorisation des jeunes, le contrôle du niveau de satisfaction des employés et l'implication dans l'environnement de travail.
Le nombre d'employés travaillant actuellement au Palazzo di Varignana est de 167.
51% de notre personnel sont des femmes et l'écart salarial entre les hommes et les femmes est inférieur à 1,5%. Nous encourageons l'emploi des jeunes, les moins de 30 ans représentant actuellement 29% de notre personnel. Nous contribuons activement à l'emploi dans la région locale; en fait, 82% de nos employés résident dans la province de Bologne.
À partir de 2023, un projet de marque employeur a été lancé, impliquant tous les départements de l'entreprise, afin d'améliorer les relations entre les employés et l'environnement de travail. Afin de concilier le temps de travail et la vie personnelle des employés, un réseau d'accords avec des activités dans la région est en train d'être consolidé.
Communauté
La préservation des valeurs de notre territoire fait partie de la mission du Palazzo di Varignana, tout comme l'attention et le soutien à la communauté dont nous faisons partie.
Grâce aux activités de relations publiques menées au fil des ans, le resort contribue à la promotion, également au niveau international, de la destination Emilia-Romagna par le biais d'activités de presse et de communication.
Les vacances de nos hôtes au Palazzo di Varignana ne sont pas seulement un moment de loisir, mais aussi une occasion de redécouvrir la nature, l'histoire et la tradition de notre territoire. Le séjour devient l'occasion d'une expérience consciente et immersive grâce aux activités proposées tout au long de l'année, comme les événements œnogastronomiques et les itinéraires pour cyclistes ou joggeurs qui ont été créés sur le domaine.
Nous privilégions les partenariats avec les fournisseurs locaux afin de soutenir les activités locales, de minimiser les émissions dues au transport et de contribuer au développement des économies locales.
Palazzo di Varignana collabore avec des organismes locaux et des associations à travers des partenariats, l'organisation d'événements culturels et sociaux en collaboration avec des organismes locaux et des projets caritatifs, notamment:
- Dédié à l'Émilie-Romagne, deux dîners de charité pour aider les populations touchées par les inondations de mai 2023;
- Il verde che cura, un projet de création d'oasis végétales conçues par notre architecte paysagiste Sandro Ricci sur les balcons du service d'oncologie de l'hôpital Sant'Orsola de Bologne pour garantir aux patients et à leurs familles un environnement plus accueillant et serein;
- Bourses d'études pour les jeunes inscrits au lycée et à l'université résidant à Varignana-Palesio;
- Dynamo, un projet en collaboration avec le Circolo Golf dell'Ugolino pour soutenir l'organisation à but non lucratif qui soutient les enfants souffrant de maladies graves et chroniques et offre des programmes de thérapie récréative, dans le but de les aider à s'amuser et à prendre confiance en eux et en leurs capacités.
