Le Boulevard des Oliviers Anciens est un hommage à la beauté de la nature et à la richesse du paysage qui caractérise les environs du resort. Sa conception reflète le lien profond entre la ferme du Palazzo di Varignana et le projet de valorisation du territoire entrepris ces dernières années : plus qu'un simple passage, elle devient un symbole d'engagement en faveur de la durabilité environnementale et du respect des traditions agricoles locales.

Ce boulevard qui relie les différents restaurants du Resort est un authentique témoignage d'engagement et de dévouement à la préservation et à la promotion de la beauté naturelle de la région. La décision d'utiliser des oliviers comme espèce prédominante reflète les racines profondes de l'oléiculture pratiquée par Agrivar et sa contribution à l'histoire agricole locale.

Au cœur du projet se trouve l'intention de créer un environnement qui non seulement enchante les visiteurs par sa beauté, mais qui raconte aussi l'histoire d'un travail acharné et d'une passion pour la terre. La plantation d'oliviers centenaires et d'oliviers plus petits est un hommage à la longévité et à la résistance de cet arbre emblématique, symbole de fertilité et de prospérité.

Des parterres de fleurs remplis de marguerites, de violettes et de sauge ornementale ajoutent une touche de vivacité et de couleur au sentier, invitant les visiteurs à s'immerger pleinement dans la beauté de la nature environnante. Chaque pas le long de l'avenue est un voyage dans l'histoire et la culture locales, une occasion d'apprécier et de comprendre l'importance du lien entre l'homme et son environnement.