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Omaggio al Friuli - Terry Giacomello
Sgombro mandorle e caviale
Tagliolino al bianco d’uovo, parmigiano e tartufo - Terry Giacomello
Risotto alle erbe spontanee, vegetali di mare e limone nero
Merluzzo, fagioli risina, peperone crusco, alloro e scorzonera
Animella laccata al setubal Tucupi e polvere di satay - Terry Giacomello
Pre dessert dalla nostra pasticceria
Il limone dimenticato - Terry Giacomello
Coccole finali
